เพาะถั่วงอกคอนโด : อีกหนึ่งหน้าตาถั่วงอก ที่เด็กไทยอาจไม่เคยพบ

 

                 

การทำการเกษตรถือว่าเป็นอาชีพหลักของประเทศไทย อาชีพที่เป็นกระดูกสันหลังของชาติคงจะหนีไม่พ้น การปลูกข้าว ซึ่งถือเป็นอาชีพที่ชาวไร่ ชาวนา ตามชนบทที่นิยมทำกันมากที่สุด โดยตามชนบทนั้นนอกจากปลูกข้าวแล้วยังมีการทำการเกษตรอีกจำนวนมาก ซึ่งหลายๆอย่างถือว่าเป็นการเกษตรตามแบบภูมิปัญญาชาวบ้านเลยด้วย ยกตัวอย่างเช่น เพาะถั่วงอกคอนโด เด็กๆวัยรุ่นหลายต่อหลายคนสมัยนี้อาจจะเคยทาน เคยรู้ ว่าการทำถั่วงอกนั้นทำเช่นไร แต่การเพาะถั่วงอกไร้ราก ล่ะมันจะมีหน้าตา และขั้นตอนวิธีการทำอย่างไร หากอยากทราบกันแล้วก็ไปติดตามกันได้เลย

 

เพาะถั่วงอกคอนโด

ขั้นตอน การเพาะถั่วงอกคอนโดไร้ราก

วัสดุอุปกรณ์ที่จำเป็น

1. เริ่มแรก ด้วยการซื้อถังพลาสติกสีดำ 1 ใบ ขนาดบรรจุน้ำประมาณ  20 ลิตร  เจาะรูข้างล่างของถังเพื่อให้น้ำไหลออก
2. ตะแกรงเหล็ก สำหรับวางผ้าขนหนูผืนเล็ก  5  ชิ้น
3. ผ้าขนหนูผืนเล็กสี่เหลี่ยม  5 ผืน 
4. กระจาดใบเล็ก(สำหรับใส่ผักขนมจีน)  1  ใบ

วิธีการทำ

1. แช่เมล็ดถั่วเขียวที่มีขายทั่วไปตามท้องตลาด  1  กิโลกรัม (เมื่อเป็นถั่วงอกจะได้ 5-6 กิโลกรัม) ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง (ถ้าจะทำตอนเช้าก็แช่เมล็ดถั่วไว้ก่อนนอนแล้วกัน)
2. นำกระจาดใบเล็กวางคว่ำลงในก้นถัง (เพื่อรองตะแกรงเหล็ก)  หลังจากนั้น วางตะแกรงเหล็กลงไป และวางผ้าขนหนูลงไปบนตะแกรงเหล็ก 
3. ชั้นที่ 1  นำถั่วเขียวมาโรยบนผ้าที่ติดกับตะแกรงให้ได้ถั่วเขียวประมาณ 3 เม็ดซ้อนกัน,ชั้นที่ 2   นำถั่วเขียวมาโรยบนผ้าที่ติดกับตะแกรงเหล็กอีกชั้นหนึ่งทำแบบนี้จนครบ 5 ชั้นปิดฝาถัง
เก็บไว้ในบ้าน
4.เปิดฝาถังรดน้ำ ทุกวัน(หากใช้น้ำประปาต้องตั้งทิ้งไว้  ประมาณ  7 วัน เพราะมีสารคลอรีน)  ใช้น้ำในบ่อได้ ประมาณ 2  วัน ถั่วงอกจะโตและดันเหล็กแต่ละชั้น ขึ้นมา สวยงามมาก

วิธีการ ทำให้ถั่วงอกไร้ราก คือ

เมื่อยกผืนผ้าที่มีถั่วงอก  ติดอยู่ขึ้นมาจากถัง   ให้ใช้มีดแหลมคม  ตัดต้นถั่วงอกออกจากผืนผ้า   ให้ชิดผืนผ้ามากที่สุด ก็จะได้ถั่วงอกไร้ราก เพราะรากจะติดอยู่ที่ผ้า  

 

ขอขอบคุณ : http://www.newwavefarmer.com/forum/index.php?topic=162.0

บทความที่เกี่ยวข้อง

    No related posts found

Related Search

Speak Your Mind